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| Credit photos Rebecca Josset |
Amis des années 80, vous vous souvenez sans doute de la
grande époque des soirées en famille à l’Hippopotamus où pendant que maman
picorait son Carpaccio, papa se faisait plaisir avec sa pièce géante de bœuf pendant
que votre frère et vous vous régaliez d’un
hamburger et de frites.
Bien ancré dans notre mémoire collective et encore très
présent dans le paysage des restaurants actuels, l’Hippopotamus souffrait
néanmoins d’une image vieillissante.
Forte de ce constat, la célèbre enseigne entreprend en ce
moment une rénovation complète de ses restaurants en commençant par Paris (10)
puis en étendant progressivement le concept.
Le nom change également puisque l’Hippopotamus devient l’Hippo
suivant ainsi le nom qui lui est traditionnellement donné dans les
conversations. C’est un premier pas vers la modernité.
J’ai eu la grande chance de pouvoir découvrir en
avant-première le nouvel Hippo, situé Place de la Bastille. J’ai ainsi partagé
la journée de mes copines blogueuses dont Maman Bavarde, Expressions d’Enfants,
Flying Mama, Maman whatelse, Une souris bleue dans un moment d’une extrême
convivialité ! Mes enfants étaient aussi de la partie !
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| Credit photos Rebecca Josset |
Ce qui frappe c’est évidemment le renouvellement complet du
Design : d’un univers un peu confiné et assez sombre, on passe à des
vastes espaces hyper lumineux avec une déco hyper design aux multiples détails
très soignés. Il y a une continuité entre les espaces tout en évitant l’uniformisation :
tables rondes tournées vers les vitres, petits coins banquettes cosy ,tables
hautes façon tables d’hôtes… Il y en a pour tous les goûts. La décoration
oscille entre du pastel, des chaises design , du béton ou des coussins
confortables, du bois clair et partout on reconnait la silhouette de l’animal
éponyme mis en situation. Il y a de multiples points de vue sur la place de la
Bastille et sur la vie animée du quartier (avec même une terrasse) en
alternance avec des espaces plus intimes.
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| Credit photos Rebecca Josset |
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| Credit photos Rebecca Josset |
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| Credit photos Rebecca Josset |
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| Credit photos Rebecca Josset |
Partout il y a des prises en libre-service, du wifi et même
des bornes.
La volonté de l’enseigne
est de créer un lieu de vie toute la journée avec la possibilité pour ceux qui
le souhaitent d’y venir en famille, en
solo pour un café, pour y travailler, le temps d’un thé, pour y boire un verre,
un dîner en amoureux ou une fête d’anniversaire.
La nouvelle carte Hippo dont le design est inspiré d’un
journal propose une sélection parfaite du Petit déjeuner au dîner en passant
par le brunch, le déjeuner, le goûter ou l’Afterwork. Le restaurant est donc
ouvert tous les jours de 8h à 1h et le vendredi et samedi jusqu’à 3h du matin !
Aucun autre endroit de la capitale n’offre autant de services gourmands, ce qui est également un véritable atout !
Par ailleurs, les mets proposés sont toujours savoureux. On
retrouve les plats à base de boeuf, ADN de la marque mais tout a été repensé en
mieux.
A la carte donc des menus variés et équilibrés à des prix
intéressants. Le menu Kids est à 7,50€ et il est particulièrement complet. Les enfants
avaient choisi un Burger mais ils auraient pu préférer des brochettes, du
poulet ou du poisson.
Le bœuf est préparé à la Plancha selon ses formes traditionnelles
mais aussi cru ou en Burger. Il y a des superbes salades et de délicieux Wok.
Outre les plats salés du midi et du soir, deux formules de petit déjeuner savoureux (la salade de fruit est à tomber), on retrouvera le dimanche la formule Brunch à 18,90€ mais aussi la pause gourmande du goûter.
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| Credit photos Rebecca Josset |
Et pour les amateurs de cocktail, la carte de l’Afterwork est parfaite avec des
assiettes gourmandes proposées en accompagnement des Drinks.
L’enseigne qui
approche de ses 50 ans et qui compte près de 190 restaurants dans le
monde a vraiment fait beaucoup d’effort pour séduire sa clientèle fidèle mais
aussi de nouveaux marchés et je trouve que pour le premier restaurant ouvert,
le pari est réussi !
La communication enfin est totalement revue avec une présence accrue sur les réseaux sociaux grâce à hello Hippo et à la mise en scène de façon souvent détournée du Hippo.
On retrouve d'ailleurs dans le restaurant un espace boutique avec des jolis objets à l'effigie de Mr Hippo.
On retrouve d'ailleurs dans le restaurant un espace boutique avec des jolis objets à l'effigie de Mr Hippo.
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| Credit photos Rebecca Josset |
Nous avons aussi profité lors de cette inauguration d’animations
très chouettes qui ont rendu cette
journée encore plus agréable.
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| Séance Tatoo |
Hippo Bastille
Place de la Bastille
Ouvert 7/7
8h/1h TLJ et 8h/3h les vendredi et samedi.
Près de 200 places.
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